Olivade noire au jus de truffe noire du Périgord 80g - Catrice Gourmet

Notre olivade noire au jus de truffe est une variante de tapenade noire sans anchois au jus de truffe.
Cuisinées au vin rouge et à la moutarde, les olives sont mixées grossièrement pour une dégustation généreuse et ronde en bouche. Le jus de truffe et son arôme si particulier subliment l'ensemble pour offrir un tartinable apéritif pas ordinaire. Il sera servi sur des toasts grillés, mais aussi en cuisine : dans une brouillade d'oeufs, pour garnir une pâte feuilletée, en sauce sur un saumon au four...
Ingrédients : olives noires 68.5%, eau, huile d'olive, câpres au vinaigre, jus de truffe 3%, vin, arôme de truffe, moutarde (graine de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, conservateur : bisulfite  de sodium), laurier, thym