Cassoulet aux 3 viandes 700g - Atelier du Pêcher Gourmand

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Plat emblématique d’Occitanie, initialement à base de fèves et de viande, il est, chez nous, composé de haricots blancs venus de la grande île (Madagascar) et de délicieuses viandes préparées maison, une à une : manchon de canard confit, magret de canard fumé et saucisse de poulet confite, ainsi que de petits bouts d’agneau enrobés d’ail et disséminer dans ce ragoût populaire au renom sans frontières.

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